Mechanika Samochodowa Warszawa

12 thoughts on “#33: Michał Langier – Funky Fluid, Warzenie Kontraktowe”

1. Nareszcie nowy odcinek 😁.
   PS. Nie to że się czepiam, ale w tym odcinku nie powinna być druga część wywiad z Docentem?

   Odpowiedz

2. Ojj, ale z wydarzeniami się spóźniliście 😉 prawie nie z wszystkimi 😛

   Odpowiedz

3. W Krakowie nie ma prohibicji! Niech Alchemia nie wprowadza w błąd! 🙂 Po uchyleniu uchwały sklepy podpisały z miastem dobrowolne porozumienie co do ograniczenia sprzedaży alkoholu w nocy. Dobrowolne! Co więcej podpisały raptem 154 sklepy, gdzie w Krakowie jest po ok 1200 sklepów w każdej kategorii zezwolenia. Właśnie to jest dobry trend, by zamiast zakazów pewnie kwestie regulować w drodze dialogu i dobrowolności.

   Co do wywiadu Michała Lanigera! Na hurtownię nie ma koncesji, a jedynie zezwolenie 🙂

   Odpowiedz

4. Jeszcze odnośnie części o kontraktach Monstersów. Ogólnie prawda, że kontrakt w świetle prawa nie jest browarem, ale np. prawo żywnościowe w zakresie etykietowania już kontrakt traktuje jak producenta. Po drugie w kwestii braku obowiązku posiadania magazynu, to nie zmieniła się interpretacja a zmieniły się przepisy od 01.01.2019 roku.

   Listę załączników też skrócono, pisałem o tym https://browarparagraf.com/2019/02/ulatwienia-dla-browarow-kontraktowych-i-hurtowni-od-2019-roku/

   Jeszcze jest jedna kwestia, mimo pewnych wątpliwości w interpretacji przepisów, to przy hurtowni nadal konieczny jest wpis na listę zakładów kontrolowanych przez inspekcję sanitarną. IS nie robi kontroli (skoro nie ma magazynu) ale skoro obracamy żywnością to ten wpis jest wymagany.

   W kwestii formalnych – będę powtarzał to jak mantrę – umowa 🙂 podpisać umowę z browarem.

   Odpowiedz

5. Kiedy odcinek o filtracji?

   Odpowiedz

6. w kontekście aktualnych informacji na swoich kanałach, zapraszam na nasz: Browar Karczewski

   Odpowiedz

7. Janku i Olku nawiązując do waszej prośby o tematy na nowy odcinek😋.
   Odcinek o protipach w domowym warzeniu. Co wam ułatwiło cały proces aż do butelkowania.

   Odpowiedz

8. Ej, jestem z Olsztyna i nie zauważyłem problemu z dostępnością piw z Kormorana.
   Mam też ciekawostkę na temat mojego miasta. Od ponad roku mamy prohibicję w godzinach 22 – 6 rano (alkoholu nie kupisz w tych godzinach w sklepie ale w barze czy restauracji owszem). Ostatnio podsumowano ten rok i okazało się, że sprzedaż alkoholu spadła tylko nieznacznie.
   W godzinach nocnych, imprezowicze jadą taksówkami do podmiejskich miejscowości żeby się zaopatrzyć i wracają.
   Mało tego, jest jedno osiedle położone na granicy miasta, a w jednym z budynków Żabka. Budynek jest poza granicami Olszyna więc kupisz tam nocą piwko a w sklepie nieopodal już nie.
   To teraz coś, co pokaże jak zaradni są ludzie. Jest pewien sklep. Przy wejściu do tego sklepu ochroniarz, kasuje za wejście pewną sumę, pod pretekstem wejścia na zorganizowaną imprezę. W środku robisz normalne zakupy, a przy kasie dostajesz rabat odpowiadający kwocie jaką zapłaciłeś przy wejściu. I wychodzisz sobie z piwkiem kupionym w czasie prohibicji.

   Odpowiedz

9. Można kupić paletę petów w cenie 32pln netto z kartonem. Transport 150pln netto. Pozdrawiam 🙂

   Odpowiedz

10. Mam pytanie jak mniej więcej wygląda to w przypadku kooperacji z innym browarem ? Jak dzielą się koszty?

    Odpowiedz

11. Niesamowita robota. Żałuję, że dopiero teraz Was odkryłem

    Odpowiedz

12. A co jeśli chce się założyć mały browar kontaktowy a'la regionalne?

    Odpowiedz